Nick StuPrema pričama velikog broja profesionalaca vjerojatno najbolji NL Texas Hold'em turnirski igrač svih vremena.
U dobi od petnaest godina je postao prvak u "gin rummyu" i osvojivši u Las Vegasu turnir i prvu nagradu od $10,000. U toj je igri već kao klinac bio najbolji igrač svog vremena. Kada se upoznao s pokerom, pokazao je veliki talent, koji ga je doveo na krov pokeraškog svijeta.
1980. je osvojio Main Event WSOP-a pobjedivši u heads up-u Doyle Brunsona, a godinu kasnije je to ponovio i nakon Brunsona postao drugi igrač koji je osvojio svjetsko prvenstvo dvije godine za redom.
Stu je prije svega bio veliki kockar koji je obožavao klađenje svih vrsta te mu je njegova kockarska ovisnost u kombinaciji s drogom i prostitutkama upropastila karijeru. Njegove strasti stajale su ga čitavog bogatstva. Nije vjerovao bankama i financijskim institucijama, već je sav novac držao u sefovima raznih casina.
Devedesetih je izbivao s poker scene na koju se vratio 1997. g. osvojivši svoj treći WSOP Main Event s posuđenim novcem. Svoju blistavu poker karijeru, ali i tragičnu životnu priču je okončao samo godinu dana kasnije u motelskoj sobi, u dobi od 42 godine, gdje su ga našli predoziranog s nekoliko dolara u džepu, iako je samo tjedan dana prije posudio 25,000, koji su ga trebali vratiti u igru.
Osvojio je 5 WSOP turnira, od toga tri main eventa. Sve zajedno 13 turnira i to u NL holdemu, 2-7 drawu-u i u 7 card studu. Od tridesetak turnira u kojima je ušao u nagrade gotovo polovicu je osvojio što dovoljno govori o njegovoj kvaliteti igre ali i agresivnom stilu igre kojim je uvijek uništavao svoje protivnike. Uvijek je išao na pravo mjesto i taj mu je stil igre donio vječnu slavu i poštovanje.